科学合理的膳食是幼儿健康成长的重要基础,为增强灶房工作人员团队协作能力,提高我园伙食质量,年1月15日下午,天鼎保育院举办了幼儿灶房烤制食品比赛活动,活动由保健室组织,保育院领导及部分班级教师作为评委参加了此次活动,幼儿灶房全体员工参加了此次比赛。
在主持人宣布比赛规则及评分办法后,选手共分为五组开展进行比赛,他们用事先准备好的原材料紧张操作着,面粉、鸡蛋、肉馅、南瓜、水果、豆沙等材料被选手们充分利用,不一会,一个个色彩、大小各异的作品就在选手们手中成形,待烤制结束,玫瑰酥、豆沙酥、肉松面包、牛肉馅饼、南瓜酥、创意饼干等美味食品在选手们精心摆盘后。
如同一盘盘精雕细琢的艺术品呈现在大家眼前,选手们高超娴熟的技艺,让在场的每一个人都惊叹不已,更是让在场的评委们大饱口福。
这场比赛中,天鼎保育院幼儿灶房的厨师们不仅展示了自己高超的厨艺,而且促进了厨师之间的相互学习和交流,老厨师起好模范带头作用,新厨师提高了专业技能水平,为做好天鼎保育院后勤服务工作奠定了良好基础。
一切为了孩子,为了孩子的一切。
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