儿童保育

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TUhjnbcbe - 2022/2/8 13:26:00
幼儿饮食安全与质量,一直是我园工作的重中之重。在我园领导的带领下,我园膳食工作规范、细致开展,从原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样,到后厨环境卫生、设备卫生、餐具消*等各个环节,后厨人员严格按照管理条例将工作做到细致、深入、扎实。为了继续提升幼儿膳食质量,丰富食材、食物的花样性,保证幼儿营养供给,促进幼儿身体健康,我园保健室今日召开幼儿十二月膳食营养专题研讨会,我园执行园长、财务人员、后勤干事、保健医、厨房班长、保育组长参会。

首先,保健医许老师结合会议主题与幼儿年龄特点,汇报幼儿膳食营养食谱的制定原则;并详细为大家解读了“学龄前幼儿膳食指南”、“学龄前儿童的膳食宝塔”、“幼儿膳食原则”,其次,介绍我园膳食营养食谱大框架组成部分。

接着我园财务室赵老师公示了十月的伙食费收支情况;大、中、小班组保育组长也根据幼儿年龄特点、实际进餐情况对十二月食谱提出整改建议,部门负责人现场协调,立即调整。本次会议目的旨在进一步丰富幼儿膳食品种,制定出符合幼儿年龄特点、促进幼儿食欲的菜品。参会人员纷纷结合季节特点、工作存在的问题,参照《儿童食疗》,创新菜品与汤品,共同探讨十二月每周食谱内容,时刻将“让孩子吃得好”落实在一年四季、三餐两点中,逐步形成我园膳食工作亮点。日常三餐两点展示早餐早点午餐午点晚餐本次膳食营养食谱研讨会议使得我园膳食膳食营养工作的开展更加明确方向,促使我园膳食营养工作会持续前进,做到更好、更合理。为幼儿健康成长保驾护航。您的孩子,我们的宝贝!

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